Offrir la meilleure alimentation qui soit, goûteuse et naturelle, à ses deux petites filles en bas-âge, Carine Boutade, alors cadre dans une multinationale en rêve... Mais elle n’a pas le temps de s’y consacrer. Quant aux petits pots du commerce, aseptisés, ils la déçoivent. Qu’à cela ne tienne ! Elle se lance dans le projet de créer des petits pots bios de qualité. « Dans le milieu de l’agroalimentaire, concevoir des produits cuisinés frais, adaptés aux normes sanitaires et nutritionnelles des tout-petits, c’est une vraie innovation ! », explique-t-elle. Après avoir passé un CAP de cuisinier en 2011, elle intègre l’incubateur de projets Angers Technopôle. Carine Boutade affine les recettes de sa gamme baptisée Babilles.
Un vrai succès
Sans arôme, conservateur ni additif, cuisinées à la vapeur, elles font la part belle aux légumes et comptent aussi des plats cuisinés comme panais-veau-butternut ou polenta-carottes-épinards. « Nous avons beaucoup travaillé sur la texture, proche de celle des aliments, afin que les bébés puissent éduquer leur palais », précise-t-elle. Après la création de son entreprise, en 2015, pour laquelle la Caisse régionale de Crédit Agricole Anjou-Maine l’accompagne et la conseille, elle commercialise avec succès ses premiers produits dans les supermarchés de la région. Face à la demande grandissante, Carine Boutade est en recherche d’un partenaire pour fabriquer ses petits pots à grande échelle, afin de pouvoir se recentrer sur la commercialisation et l’élaboration des recettes, lesquelles évoluent en permanence au fil des saisons.
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