Depuis décembre 2015, la ville de Pontarlier compte un drive-in fermier, s’inscrivant ainsi dans la tendance montante des commerces conciliant production locale et nouvelles technologies. Son nom : le Panier de Jeanne. Mais ce magasin n’est pas tout à fait comme les autres points de vente du même type : en plus d’être fermier, celui-ci est aussi « école ».
20 producteurs engagés
En effet, c’est le lycée technologique privé Jeanne d’Arc qui est à l’origine de sa création, dans le cadre de son projet pédagogique. Et ce sont les élèves du bac professionnel Technicien conseil vente et du BTSA Vente de produits alimentaires et boissons qui, guidés par leurs enseignants, gèrent et animent cette structure qui fonctionne aussi grâce à l’implication d’une vingtaine de producteurs et d’artisans du Doubs et du Jura.
Les nouvelles pratiques en pratique
Avec le Panier de Jeanne, le lycée veut permettre à ses élèves d’être associés à toutes les étapes de la commercialisation, de la réception des produits au conseil client, avec une approche optimale des enjeux et des contraintes des nouvelles pratiques du commerce, à l’heure où produits locaux et vente en ligne sont encore absents des référentiels de formation.
Un mécénat de 25 000 €
Aujourd’hui plus de 200 produits sont proposés en ligne ou directement en magasin – ouvert deux jours par semaines – et les premiers mois d’ouverture sont largement encourageants. Ce beau projet innovant a su convaincre le Crédit Agricole Franche-Comté. Une convention de mécénat a été signée avec les créateurs du projet. Elle a permis de financer l’aménagement du point de vente à hauteur de 25 000 €.
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