Nord Midi Pyrénées | Thème Agriculture 

Michel Alibert, Rocamadour pour passion 

Le 13/03/17 |  2259 vues

Michel Alibert, ingénieur de formation, s'installe à Rignac avec son épouse en 1989. En partant de rien, ils créent, avec un camarade d'école, un élevage de chèvres et une unité de transformation fromagère. Aujourd'hui, l'exploitation fait travailler 9 personnes pour soigner 9 330 chèvres qui produisent 250 000 litres de lait utilisés pour  la fabrication d'environ un million de fromages essentiellement sous l'AOP Rocamadour. 

Engagé sur son territoire – il a été président de la coopérative « Les Fermiers du Rocamadour » de 1991 à 2009 –, Michel Alibert l'est aussi au Crédit Agricole. Il est à présent vice-président de la Caisse régionale Nord Midi-Pyrénées. Il revient sur le chemin parcouru.

 

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