Dammann Frères infuse un modèle plus durable

Dammann Frères, maison de thé fondée en 1825 et détenu majoritairement par le groupe italien Illy, via la holding Polo Del Gusto depuis 2007, décide de faire de la durabilité un pilier central de son développement. Pour l’accompagner dans cette transition, l’entreprise fait appel au fonds Ambition Agri-Agro Investissement (3AI) d’Idia Capital Investissement. Ce dernier soutient les entreprises agro-alimentaires dans leur transformation.

« Nous cherchions un partenaire capable de nous guider dans la mise en place d’actions concrètes et mesurables et en accord avec nos démarches de certification de développement durable. La thèse ESG du fonds d’Idia permet l’accélération de la transition agri-agro, grâce en particulier à un accompagnement sur deux enjeux majeurs : la biodiversité et notre empreinte carbone. Il vise à mettre en place des outils de suivi des indicateurs de performance (KPI), des audits et un cadre rigoureux pour évaluer les progrès », raconte Erika Le Noan, présidente de Damman Frères.Erika Le Noan, présidente de Damman Frères

Transition agricole et décarbonation

Dammann Frères a ainsi réalisé un diagnostic de biodiversité dans les jardins de thé situés en Asie et dans les champs de plantes à infusion. L’objectif est de définir des indicateurs chiffrés à respecter pour limiter l’utilisation des pesticides et des fertilisants. « Pour ce faire, nous apprécions la collaboration avec l’équipe ESG d’Idia, pilotée par Bénédicte d’Aligny, qui nous a challengé sur les actions de progrès à déployer » précise Erika. « Sur le volet de la décarbonation, le fonds encourage une trajectoire de réduction des émissions. Nous avons aujourd’hui déterminé un plan d’actions quantitatives et qualitatives visant à réduire notre empreinte carbone », précise-t-elle. Le soutien d’Idia a également été déterminant dans l’évolution des pratiques d’achats responsables de la société. « Il nous a incité à mettre en place un questionnaire fournisseur propre garantissant que nos partenaires respectent les normes environnementales et de droits humains et que notre chaîne d’approvisionnement soit alignée avec nos valeurs. Nous avons obtenu des retours très positifs, avec un taux de réponse de 90 % de la part de nos fournisseurs », indique Erika Le Noan.

Un levier financier pour accélérer la transformation

« Le capital apporté par Idia – via son fonds 3AI et par Crédit Agricole Régions Investissement (Carvest) ont été un levier pour la transformation de Dammann Frères » souligne Mathilde Martel, directrice de participations chez Idia. Il a permis à l’entreprise de soutenir des projets ambitieux, comme la construction d’un nouveau site de production respectueux des normes environnementales à Dreux, permettant ainsi une baisse significative de l’empreinte carbone de la société*

*périmètre : scopes 1 et 2.