Thème Agriculture 
Le 09/03/11

Productivité, prix et investissement : des enjeux importants 

La prochaine réforme de la Pac devrait modifier de nombreux paramètres dans l'agriculture française et européenne. Tomas Garcia Azcarate et Vincent Chatellier, deux experts en agriculture, en expliquent les différents enjeux.

Productivité, prix et investissement
La réforme de la Pac devrait permettre de rééquilibrer un système fragile

"Il faut revenir aux notions les plus élémentaires de l'agronomie, retrouver le sens des rotations culturales, aboutir à une situation où la monoculture soit l’exception et non plus la règle", analyse Tomas Garcia Azcarate, conseiller économique du directeur général de l'Agriculture au sein de la Commission européenne.

Pour cet économiste espagnol, qui compte parmi les meilleurs experts de la question agricole européenne, la prochaine réforme de la Pac devra savoir conjuguer deux débats : l'un sur les aides, l'autre sur les revenus. "Les aides représentent aujourd’hui en moyenne 40 % du revenu des agriculteurs. Au terme de la prochaine réforme, ce chiffre devrait passer à 20 %. Ce qui veut dire que le revenu agricole dépendra de plus en plus du marché. Pour moi, le plus important est l'équilibre de la chaîne agroalimentaire. La lutte à laquelle nous assistons aujourd'hui sur le prix des produits n'a aucun sens. On ne peut plus continuer à extraire de la valeur du monde agricole. Pendant vingt ans, les produits agricoles ont joué le rôle de limitateur de l'inflation, c'est très bien, mais aujourd'hui, il n'y a plus de jus dans le citron ! Il faut revenir à la raison et rééquilibrer le système".

L'agriculture française a conservé un niveau constant d'investissement

L'investissement constitue lui aussi un levier majeur. Comme le constate Vincent Chatellier, économiste et directeur du Lereco à l'Inra de Nantes, l'agriculture française a su conserver un niveau constant d'investissement au cours des quinze dernières années, soit environ 15 % du chiffre d'affaires des exploitations.

Il n'en demeure pas moins que la compétitivité des entreprises repose sur la pertinence des choix en matière d'investissement. "Celui-ci est encore trop souvent orienté par une stratégie à court terme et réalisé dans l'urgence dans un souci fiscal, alors qu'il devrait s'inscrire dans une réflexion à plus long terme concernant la stratégie de l'entreprise. Il faut impérativement connecter cet investissement à des systèmes plus performants sur le plan environnemental qui nous permettront d'être gagnants demain."

Pour en savoir plus, regardez les interviews vidéos de ces experts.

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