L'association Cant'ADEAR du Cantal, a été créée en avril 2007 par des agriculteurs curieux d'en savoir plus sur l'agriculture paysanne et désireux d’inscrire leur activité dans une démarche de durabilité et de respect de l’environnement. Afin de partager leur expérience avec le plus grand nombre, ils organisent des visites d'exploitations ouvertes au public. L'association propose également à ses adhérents un outil de diagnostic prenant en compte les données technico-économiques, les pratiques techniques et environnementales pour les accompagner dans l’installation ou l’évolution de leur exploitation. Des formations sont aussi proposées aux agriculteurs : médecine naturelle et homéopathie vétérinaire, techniques culturales, pâturages tournants, géobiologie.
Le Crédit Agricole Centre-France et sa Caisse locale à vocation départementale du Cantal ont choisi d'accompagner ces actions qui favorisent le développement de leur territoire.
